Impulsamos el proyecto en las huertas de dos escuelas del paraje costero Alto Verde. Nos acompaña la ingeniera Evelyn Knutzzen.
La Escuela N° 95 de Alto Verde fue escenario del lanzamiento del proyecto en la capital de la provincia, junto a estudiantes de 6° grado del Espacio Taller 32. Como primera actividad se llevaron adelante tareas de limpieza y puesta en valor de la huerta, reconocimiento de semillas, preparación de almácigos y riego de cultivos.
La jornada estuvo coordinada por Evelyn Knutzzen, ingeniera agrónoma y técnica territorial de ACDI, quien acompañó a los estudiantes en un recorrido que combinó aprendizajes prácticos, intercambio de experiencias y reflexión sobre su vínculo con la naturaleza.
«Las huertas escolares son mucho más que espacios productivos. Son lugares donde los chicos y chicas pueden aprender haciendo, desarrollar habilidades, trabajar en equipo y fortalecer su vínculo con el entorno», señaló.
Durante la actividad, los estudiantes compartieron historias familiares vinculadas a huertas, animales de granja y saberes transmitidos entre generaciones.
Un proyecto integral
Laboratorios Agroeducativos promueve la creación y el fortalecimiento de huertas educativas de autoconsumo, entendidas como herramientas pedagógicas capaces de integrar contenidos de distintas áreas curriculares y generar experiencias significativas de aprendizaje.
La propuesta, que contempla los componentes productivo; nutricional; tecnológico y social, ya está en marcha desde hace un año en más de 60 escuelas de Tucumán y ahora se busca replicar en Santa Fe, incorporando en una primera etapa a dos escuelas del paraje costero Alto Verde: la N° 95 y la escuela Jesús Resucitado.
Además, el proyecto promueve la participación activa de las fmilias mediante capacitaciones prácticas que permiten replicar las huertas con el fin de brindar una alternativa más a los vecinos para tener acceso a alimentos saludables.





